Что необходимо перцу

Созревшие плоды перца — это копилка полезных веществ. По витамину С он чемпион среди овощей, в нем его больше, чем в смородине и лимонах, а каротина так же, как в моркови. Богат перец органическими кислотами и минеральными солями.

Зола, компост и яичная скорлупа

Перец на рассаду высеваю в начале февраля. Семена всегда замачиваю в стимулирующем растворе на ночь, а утром высаживаю в грунт в ящики. Готовлю землю (огородную смешиваю с торфом) и добавляю золу. Рассаду не пикирую, а когда становится теплее (примерно в начале апреля), сразу высаживаю ее в теплицу.

Перцу полезны высокие дозы минеральных и органических удобрений, а особенно азотных, которых вношу 100-150 г на 10 кв. м (аммиачная селитра, мочевина). Высокая урожайность   после  таких подкормок гарантирована. Фосфорные и калийные удобрения хорошо сказываются на качестве плодов, особенно на содержании в них витамина С.

Эти удобрения вношу в небольших дозах (60-90 г на 10 кв. м) при перекопке почвы. Рассаду высаживаю в лунки, туда добавляю хорошо перепревший компост, горсть золы и, если есть, толченую яичную скорлупу. Растения не переносят глубокой посадки, поэтому высаживаю их не глубже семядольных листьев.

Корневая система у перца располагается в поверхностном слое почвы, поэтому он очень любит полив. Но избыточная влажность грунта уменьшает доступ  воздуха к корням, а потому листья приобретают   бледно-зеленую  окраску и  растения могут   погибнуть,   так как   происходит  отмирание     корней. Значит,   надо   поливать     умеренно.

Сразу   после посадки   рассады в грунт растения поливаю  по   1   л под куст. С ростом растений норму полива до 2 л увеличиваю, через каждые 3-5 дней поливаю, в зависимости от условий погоды.

Относительная влажность воздуха в теплице должна быть в пределах 60-70%, поэтому после каждого полива проветриваю ее. При высокой влажности может появиться мучнистая роса, а на плодах серая гниль. Серая гниль в первую очередь поражает цветы, они, опадая, прилипают к плодам, листкам — это вызывает быстрое распространение болезни. Поэтому надо обязательно осматривать растения, собирать цветки и выбрасывать.

И еще одно: температура воздуха в теплице должна быть около 30°, а ночью не ниже 16-18°. Резкие суточные перепады вызывают массовое опадение листьев и завязей. В течение вегетации я подкармливаю растения минеральными удобрениями 4-5 раз.

Первую подкормку провожу после появления завязей азотом и суперфосфатом (спичечный коробок на 10 л воды), вторую — через 15 дней этим же раствором, только добавляю 1/2 стакана золы. А последние подкормки опять через 15 дней.

Я предпочитаю выращивать перец таких сортов: Калифорнийское чудо, Сиеста, Колобок, которые в прошлом году порадовали большим урожаем.

Кстати

Совершенно несправедливо первенство по содержанию витамина С отдают лимону и черной смородине. Всего лишь маленький кусочек сырого перца {30-40 г) — суточная норма витамина С для человека.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *